Horny

horny_done

Ich bin ja keiner der gern Lebensmittel weg wirft, aber es lässt sich in einem 1,5 Personen Haushalt kaum vermeiden. Am häufigsten landet bei mir ein Würfel Germ in der Tonne. Ich mag Germteig, aber er ist zeitaufwendig und Zeit hat man ja nicht immer. Trotzdem kauf ich regelmäßig einen Würfel, nur damit einer griffbereit ist. Neben Pizza hab ich noch Süße Germ Hörnchen in meinem Standard Repertoire. D.h. ich hab die zumindest schon öffter als 2 mal gemacht. Wobei mein größtes Problem mit süßem Germteig ist die Haltbarkeit. Frisch ist ja alles weiterlesen

Päpstliche Inspiration

Die Namenswahl unseres neuen Papstes brachte mich ins grübeln. Da war ja noch ein Projekt an dem ich weiterarbeiten wollte. Vor einiger Zeit versuchte ich mich an Baileys Schnitten und die Resonanz war so positiv, dass ich sie dann des öfteren im Auftrag fertigen musste. Selbst fand ich sie zwar auch nicht schlecht, vor allem den Kuchenteig mochte ich gern, aber mir schwebte da immer eine andere Variante im Kopf rum. Etwas nussiger und mit einer kräftigeren Creme. Mit etwas Nugat und einem Frangelico anstelle des Irischen Cremelikörs. Ein Weiberschnaps gegen den weiterlesen