Pulled Pork Project

pppTisch

Pulled Pork ist ja normalerweise etwas fürs Wochenende, aber am Wochenende wirds bei mir schwierig genug Leute zusammen zu bekommen, die rund 3 kg experimentell verarbeitetes Schweinefleisch verputzen. Samstag hab ich selten Lust bzw. Zeit und Sonntags … die einen wollen da am liebsten altbewährtes Sonntagsessen, die anderen den Rausch ausschlafen. Deshalb hab ich mich auf unter die Woche verlegt. Dass es bei uns sowieso keiner schafft dem Kugelgrill beizubringen die Temperatur zu halten kommt mir da auch noch entgegen. Das Stück Fleisch kommt einfach um 6:00 früh, bevor ich in die weiterlesen